Почему нужно кушать весеннюю зелень?

Здоровье Диета · 13 апреля 2013 · 18:00
здоровье, здоровый образ жизни, здоровое питание, диета, Диета

Самый верный способ пополнить организм полезным запасом витаминов – это добавить в рацион много весенней зелени. Однако важно не переусердствовать – не вся зелень и не всем полезна.

Самый верный способ пополнить организм полезным запасом витаминов – это добавить в рацион много весенней зелени. Однако важно не переусердствовать – не вся зелень и не всем полезна.

Петрушка

Эта зелень хорошо известна практически всем. Кто-то обильно посыпает ей все блюда, а кому-то не душе её вкус. Но важно знать, что эта зелень очень полезна для организма весной, когда нужно восполнять недостаток витаминов.

Чем полезна?

В петрушке содержаться витамины группы B, PP, K, аскорбиновая кислота, магний, кальций, железо, фтор.

Что лечит?

Помогает больным сахарным диабетом, оказывает профилактический эффект онкологическим заболеваниям. Также помогает снять стресс, улучшает сон. Отвар из корня петрушки поможет регулировать менструальный цикл.

Как употреблять?

В свежем виде щедро добавляйте петрушку в салат. Также делайте отвар из корня петрушки в лечебных целях.

Кому противопоказана?

Тем, кто страдает болезнями почек и мочевого пузыря. Ведь эта зелень обладает мочегонным средством.

Зеленый лук

Весной на столах появляется ароматный зеленый лук. Специалисты утверждают, что перья репчатого лука – настоящий кладезь витаминов.

Чем полезен?

В 100г зеленого лука содержится дневная норма витамина С. Также эта зелень содержит витамины группы В, каротин. Обладает сильным противомикробным свойством.

Что лечит?

Улучшает работу системы кроветворения. Лечит мастопатию, простатит, спасает от сердечно-сосудистых заболеваний.

Как употреблять?

Добавляйте лук в салаты, посыпайте им бутерброды, добавляйте в омлет.

Кому противопоказан?

Людям с некоторыми нарушениями пищеварительного тракта. Например, желательно ограничить прием лука при язве.

Листовой салат

Этот вид зелени не только очень нравится многим, но и может украсить любое блюдо, чтобы оно выглядело еще аппетитней.

Чем полезен?

Очень низкокалорийный, содержит клетчатку, витамин А и С.

Что лечит?

Гастрит, бессонницу, импотенцию. Особенно полезен для понижения кровяного давления.

Как употреблять?

Делайте различные салаты с этой зеленью.

Кому противопоказан?

Особых противопоказаний нет

Кинза

Эта зелень на любителя и обладает специфическим запахом. Но это не мешает ей быть популярной приправой в нескольких мировых кухнях.

Чем полезна?

Зелень содержит витамины группы В, С, РР, каротин, рутин, пектин, аскорбиновую кислоту, ароматические масла и микроэлементы.

Что лечит?

Помогает больным сахарным диабетом, обладает желчегонным средством, может помочь вылечить гастрит.

Как употреблять?

Добавляйте эту зелень в салаты и супы, а также к маринадам для шашлыка.

Кому противопоказана?

Людям с ишемической болезнью сердца и перенесенном инфаркте миокарда, гипертонии, тромбозе.

Шпинат

Овощная культура, которая еще не достаточно прижилась на столах украинцев, но уже многие знают о ее сверх-полезных свойствах.

Чем полезен?

Содержит ударную долю железа, провитамин А (каротиноиды), витамины групп В, С, Р, РР, Е, Н. Обладает мочегонным и противовоспалительным действием.

Что лечит?

Анемию, полезен при заболеваниях нервной системы, истощении, гипертонической болезни, сахарном диабете, гастрите.

Как употреблять?

Готовьте запеканки со шпинатом, добавляйте его в супы и салаты.

Кому противопоказан?

Нельзя есть шпинат при почечнокаменной болезни, подагре, заболеваниях печени и желчного пузыря.


Украинские биатлонистки не намерены бойкотировать этап Кубка мира в Тюмени

женская сборная украины по биатлону
Женская сборная Украины по биатлону намерена выступить в девятом этапе Кубка мира в Тюмени, речи о бойкоте не идет.
26.02 / Биатлон

Украинские борцы триумфально выступили на домашнем турнире в Киеве

борьба
В Киеве на минувших выходных состоялся XXII международный турнир по вольной, греко-римской и женской борьбе, посвященный выдающимся борцам и тренерам.
26.02 / Борьба

Тренер женской сборной Украины по биатлону Велепец рассказал о причинах провала на ОИ-2018

урош велепец, олимпийские игры 2018, женская сборная украины по биатлону
Старший тренер женской сборной Украины по биатлону Урош Велепец рассказал о причинах неудачного выступления команды на Олимпийских играх.
26.02 / Олимпийские игры

Украина завоевала золото в стрельбе из пневматического оружия на ЧЕ в Венгрии

стрельба
Украина выиграла первую золотую медаль на чемпионате Европы по стрельбе из пневматического оружия, который проходит в венгерском Дьоре.
26.02 / Новости

Российские хоккеисты наплевали на запрет МОК и спели гимн после победы в финале ОИ-2018

сборная россии по хоккею, олимпийские игры 2018
Игроки сборной России по хоккею спели национальный гимн на церемонии награждения в рамках Олимпиады-2018.
25.02 / Олимпийские игры

Украинка Свитолина уничтожила россиянку Касаткину в финале турнира в Дубае

элина свитолина
Первая ракетка Украины Элина Свитолина завоевала титул на турнире в Дубае, призовой фонд которого составляет 2 млн долларов.
25.02 / WTA
parimatch.com